Фосфатурия – это заболевание, при котором нарушается фосфорно-кальциевый обмен. Это приводит к тому, что в мочевыводящих путях начинается образование фосфатов или, как еще называют конкрементов. Во время фосфатурии больной выделяет мутную мочу, цвет которой похож на разбавленное водой молоко. Диета при фосфатурии помогает изменить реакцию мочи на более кислую, а также ограждает организм от потребления пищи, в которой содержится много кальция.
Основные рекомендации диеты при фосфатурии
Химический состав диеты при фосфатурии необходимо распределять по следующей схеме:
- 400 грамм углеводов
- 100 грамм жиров
- 90 грамм белков
Калорийность рациона при этом должна быть около 2800 ккал в сутки. Питаться необходимо 4 раза в день не слишком большими порциями. Соль в рационе должна быть ограничена 10-12 граммами. Между трапезами проводить перекусы нельзя. Жидкий рацион имеет объем 1,5-2 литра в день.
Питание при фосфатурии
Диета при фосфатурии предлагает составлять рацион из следующих продуктов:
- Суп на слабом бульоне с лапшой, крупами и бобами
- Рыба различных видов
- Одно яйцо в день
- Ряд овощей: щавель, капуста белокочанная и брюссельская, спаржа, тыква, огурцы и томаты. В рацион также можно включать шпинат, ревень, свеклу, спаржу и петрушку
- Ягоды и фрукты кислых сортов
- Изделия из муки, в которых должно быть ограничено количество молока и желтков яиц
- Птица и мясо различных сортов
- Сметана в небольшом количестве
- Любые блюда из круп, но без молока
- Мороженое фруктовое
- Немного пряностей и соусов
- Кофе и чай слабого заваривания
- Масло сливочное и растительные масла
- Морс из брусники и клюквы, отвар шиповника и минеральная вода, которую посоветует врач
Исключить из рациона необходимо следующий ряд продуктов:
- Все кисломолочные продукты и само молоко
- Чечевица, морковь, фасоль, листовой салат и горох
- Овощные салаты и консервы
- Острые закуски
- Любой орех
- Копчености
- Алкоголь
Диета при фосфатурии рекомендует больным принимать настои, богатый витаминами. К таким настоям можно отнести настои из отрубей пшеницы, брусничного листа, рябины и шиповника.
Дополнительные рекомендации
Длительный отказ от присутствия кальция в рационе отрицательно влияет на процессы обмена в организме, поэтому диета при фосфатурии периодически рекомендует включать в рацион сладкие фрукты и зернобобовые культуры. Также полезно будет включить в рацион отвары и настои некоторых лекарственных растений, таких как, например, почечный чай. Два раза в год целесообразным будет проводить анализ мочи, чтобы контролировать содержание солей.
Примерное меню диеты
Диета при фосфатурии рекомендует придерживаться следующего меню:
Завтрак: каша рисовая на легком мясном бульоне, тост с маслом сливочным, ломтик ветчины и чай- Обед: отвар пшеничных отрубей и тушеное с макаронами мясо
- Полдник: каша гречневая, суп на легком мясом бульоне, котлеты и чай с пирожным
- Ужин: тефтели и чашка чая
- На ночь: отвар на основе шиповника
Диета при фосфатурии является обязательным условием грамотного и полноценного лечения. Если не придерживаться ее рекомендаций, то состояние больного может ухудшаться.